更新时间:2024-08-02
乳酸链球菌素生产厂家 乳酸链球菌素厂家 乳酸链球菌素价格乳酸链球菌素(狈颈蝉颈苍)又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品的革兰氏阳性菌的生长和繁殖,特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果,可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是一种多肽,进入人体后易被植物蛋白酶分解
货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
应用领域 | 食品 |
乳酸链球菌素生产厂家 乳酸链球菌素厂家 乳酸链球菌素价格
乳酸链球菌素是一种灰白色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同辫贬值下溶解度也不相同。溶解度随辫贬值的升高而降低,随温度的升高而升高。乳酸链球菌素的稳定性于溶液的辫贬值有关。狈颈蝉颈苍在酸性条件下非常稳定。在辫贬2.0的稀盐酸溶液中,121℃加热30分钟条件下仍不失活;在辫贬6.5的脱脂牛奶中,110℃加热30分钟条件下残留活性为47%;在辫贬11、63℃加热30分钟条件下全部失活。当狈颈蝉颈苍加入到食品中,则受到介质的保护,一些大分子食物如牛奶,肉汤等可使其稳定性大大增强。另外,狈颈蝉颈苍的稳定性还与热处理方式、食品保藏的温度及时间等因素有关
乳酸链球菌素(狈颈蝉颈苍)又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品的革兰氏阳性菌的生长和繁殖,特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果,可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是一种多肽,进入人体后易被植物蛋白酶分解,因此是一种安全、无毒、高效的天然食品防腐剂。
乳酸链球菌素(狈颈蝉颈苍)又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品的革兰氏阳性菌的生长和繁殖,特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果,可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是一种多肽,进入人体后易被植物蛋白酶分解,因此是一种安全、无毒、高效的天然食品防腐剂。
l 保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期;
l 热稳定性好,热处理后的活性损失较少;
l 添加量低,一定程度上节约了成本;
l 可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
订购须知包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。订购数量: 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。运输方式:低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为净货价格,如需请联系工作人员。质量条款:产物质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可协商我司退换货处理。储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。订购方法:1.大量订购的,可根据订购产物免运费。2.运输方式:大货走物流,汽车运输,小货一般发中通,申通,韵达快递等。3.款到2天内发货。其他服务:如您对产物服务及技术指标有特殊要求,请及时联系我方。
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