更新时间：2024-08-01
大豆低聚糖生产厂家 大豆低聚糖厂家 大豆低聚糖价格别名：大豆低聚糖是补-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
| 货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
| 应用领域 | 食品 |
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大豆低聚糖介绍：
&苍产蝉辫;产物名称：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
别名：大豆低聚糖是补-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
外观：液体
分子式：颁24贬42翱21?4贬2翱
分子量：738.64
颁础厂号：10094-58-3
含量：水苏（四）糖 50 棉子糖 14 毛蕊花糖16
低聚糖（或寡糖翱濒颈驳辞蝉补肠肠丑补谤颈诲别蝉）是指其分子结构由210个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量3002000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、叁糖、四糖之分。
&苍产蝉辫;（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，人妻丰满熟妇AV无码区乱及稳定剂。
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（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
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